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陜西自考網> 試題題庫列表頁> 案例:下表是某幼兒園晚餐食譜。經計算，其周一、周二晚餐熱量占全天總熱量20%，周三至周五晚餐熱量占全天總熱量的25%。星期一星期二星期三星期四星期五晚餐西紅柿打鹵面原湯豆沙包咸魚蒸筍干時蔬蛋花湯脆雞堡炸雞翅紫菜蛋花湯意大利炒面針菌湯老媽肉包時蔬炒蛋海藻湯問題:（1）晚餐食譜不夠合理的是哪幾天?說明理由。（2）晚餐熱能比例是否合適?為什么?

密押卷（4）

卷面總分：100分     試卷年份：2023.04    是否有答案：有    作答時間： 120分鐘   

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試題序號

案例:下表是某幼兒園晚餐食譜。經計算，其周一、周二晚餐熱量占全天總熱量20%，周三至周五晚餐熱量占全天總熱量的25%。


星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

晚餐

西紅柿打鹵面

原湯

豆沙包

咸魚蒸筍干

時蔬蛋花湯

脆雞堡

炸雞翅

紫菜蛋花湯

意大利炒面

針菌湯

老媽肉包

時蔬炒蛋

海藻湯

問題:（1）晚餐食譜不夠合理的是哪幾天?說明理由。（2）晚餐熱能比例是否合適?為什么?


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不宜洗滌的玩具、圖書、被褥等大多采用（）。

  • A、機械消毒
  • B、熱力消毒
  • C、光照消毒
  • D、消毒液消毒

以下不屬于皮膚功能的是（）。

  • A、調節體溫
  • B、保護功能
  • C、排泄作用
  • D、連接功能

會并發胰腺炎、睪丸炎、卵巢炎、腦炎的是（）。

  • A、麻疹
  • B、腸蛔蟲病
  • C、手足口病
  • D、流行性腮腺炎

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